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所属分类:百香果种植方法

百香果(学名:Passiflora edulis Sims)西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。

逸生于海拔180~1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年,商业化种植为追求较大利益化,通常每1~2年更一次苗木。

由于百香果属热带、亚热带水果,因环境条件限制,北方以及南方冬季有霜冻、低温的地区,产果期较短,经济效益低,大棚或者温室栽培逐渐让更多农户选择,这里我们整理了一些百香果大棚栽培的资料,供大家参考。

一、种植条件

百香果喜光、喜温暖湿润的环境,最适宜生长温度为20~30℃,低于15℃时基本停止生长,8℃以下嫩芽出现寒害,低于5℃叶片和藤蔓嫩梢干枯,0℃以下树冠枯死。耐寒性上,紫果较强于黄果。因此,当外界气温低于15℃时需要盖膜保温,并适当加温。

在夏季高温时(日均温高于30℃),容易导致百香果生长停滞,花和果实减少,此时应注意通风散热,并采取灌“跑马水”、对棚顶喷水、开天窗等措施来降低棚内温度。

百香果对土壤要求不高,土壤pH值在5.5~6.5为宜。棚内种植为避免重茬障碍,可使用控根器种植,建议控根器直径50-70厘米,高度30厘米以上,并配置水肥一体化设施。二、搭建棚架百香果为蔓性植物,必须有棚架支撑才能正常生长发育。大棚种植架式可采用平顶式和篱笆式。1、篱笆架式:光照和通风较好,防治病虫害喷药效果好和修剪方便等优点。

2、平顶架式:更适合用于走廊等位置,?成熟时果实自然下垂,景观效果好,方便采摘。目前采用篱架式栽培较多,种植密度因地制宜,常见株行距1.5米×2米。三、定植方法

1、定植时间:以2~5月为宜,其中2月底~5月初移栽成活率高。可实现当年种植,当年开花坐果,当年收获。

2、挖定植穴:穴长宽80厘米×80厘米,深40厘米。每穴施入腐熟有机肥5~10斤,钙镁磷肥500克作为基肥。

3、定植技术:定植时,要根舒苗正,下部土壤稍压紧,上覆松土,培土不可超过种苗茎基部1cm,定植后浇透定根水,并保持土壤湿润,遇阳光比较强烈时注意遮阴保湿。四、引蔓修剪小苗恢复生长后,长到30~40cm时,要及时吊绳,或使用细竹竿等材料引导主蔓上架。平行篱笆式引蔓方法:棚顶三条铁线与地面平行,铁线距离为0.6米,上棚后主蔓和上方两根枝条往同一方向不同铁线牵引,结果枝下垂。

修剪:百香果上棚后适时打顶,促进挂果蔓和花芽发育;除主蔓外的每条挂果蔓只保留5-8个果实,避免每枝留果过多,养分不足产出较多小果、次果;修剪不同植株,需要对剪刀进行消毒,避免病毒传播。

五、水肥管理

1、苗期肥:百香果定植10~15天后,根系开始生长,促进根系生长。长出新叶后每12~15天追施一次高氮型多元素复合肥或高氮冲施肥,促梢壮梢。

2、促花肥:在开花前半个月(上棚架后)施花前肥,可施高磷高钾型复合肥来提高花质,在花凋谢之后施入花后肥,如花量较少的情况下不予施肥。

3、壮果肥:每次开花坐果后(约15~20天一次),以磷钾肥为主,注意中微量元素的补充。4、叶面追肥:除土壤施肥,在百香果促花、保果、促膨、着色等关键期,前期促花保果使用钙镁硼叶面肥+芸苔素内脂,中后期使用磷酸二氢钾、氨基酸叶面肥来满足此期百香果对养分的需求。六、花果管理

百香果自然授粉主要靠昆虫进行,大棚栽培往往因为封闭的环境缺少昆虫作传粉媒介而座果率较低,因此多进行人工授粉,可有效提升座果率,人工授粉操作简易,工人佩戴手套抓一下5片花药内的花粉,再顺势往上抓一下3个柱头,即可完成授粉。

? ? ? 七、病虫防治
? ? ? 1、病害:主要包括细菌病害(软腐病等)、真菌病害(根腐病、茎基腐病、灰霉病、炭疽病、褐腐病、疫病、煤污病等)、病毒病(百香果木质化病毒、花叶病毒、百香果斑纹病毒等)等。2、虫害:蚜虫、蓟马、甲虫、芫菁、蜗牛、介壳虫、蝽蟓、红蜘蛛、二斑叶螨、果实蝇、线虫、蝼蛄、蛴螬等。
要注意预防为主、综合防控、适时用药;科学修剪,及时排灌水,防止积水导致烂根;在果实采收完毕后,结合清园,将病枝、病叶、病果清出棚外烧掉,并做好土地的杀菌消毒,减少病源、虫卵。具体防治方法可参考平台往期文章。八、“假植”技术有大棚的基地,可适当通过小苗更换大育苗杯(“假植”技术),集中在炼苗棚内将小苗养大,方便越冬管理,待气温回升再种植大苗,如此一来,不但不影响大棚老苗的果实成熟、采摘,也利于来年头批果尽早上市,增加收益。
已经进行“小杯”换“大杯”(假植)的幼苗放置于炼苗棚后,需要做好保温控湿,棚内温度控制在10°C以上,湿度最高不超过75%为宜。可通过保温灯、暖炉等设备增加棚内温度,长期低温、阴雨,阳光不足的地区,幼苗护理上需更加细致。待气温回升,天热湿度高,注意加强通风,白天温棚不要马上卷膜,需要循环渐进,每次卷起数十公分观察数十分钟,无异常再逐渐开棚。后续给水或者水肥,需贴近兜部,如叶面补水,需避开高温时段,且注意杀菌。

如缺少加温设备,大棚内可再加小棚,进行保温。